最常見的吃法就是取新鮮鱗莖來醃漬，以鹽巴、白醋、砂糖或梅汁醃漬就是清脆可口的醃菜。 此外也可以用來熱炒，與臘肉、香腸及醃豬肉非常搭；或是汆燙後涼拌，吃法和。
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十二生肖屬相起名的方法，是依據十二生肖與屬相的內在精神，在名字與字形(即部首偏旁)上，避凶趨吉。
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